La remolacha
es un súper alimento, es un vegetal denso en nutrientes, contiene vitamina A,
B, C, antioxidantes como beta caroteno, ácido fólico, magnesio, potasio,
hierro, fibra, te ayuda mantenerte joven, vital, saludable y en forma. Pero lo
más asombroso es que es altísima en nitrato, este se convierte en óxido nítrico,
que es un potente vasodilatador, muchos lo usan en su versión sintética en
forma de suplementos, para mi es mejor incrementar niveles de óxido nítrico de
manera natural, con alimentos o aminoácidos como arginina. El tema es que este
vegetal ayude incrementar óxido nítrico de manera natural en nuestro cuerpo de
una manera asombrosa, buenísimo en ciclistas y maratonistas, por supuesto en
quienes queremos entrenar de manera intensa. El óxido nítrico ayuda a mejorar
circulación hacia los músculos, lleva más oxígeno y nutrientes y por ende
incrementa la resistencia, también incrementa energía porque cuando llega más
oxígeno hacia los músculos las mitocondrias que son las fábricas generadoras de
energía en tu cuerpo, pueden trabajar de manera más eficiente; y además
mientras más energía produzcan las mitocondrias más grasa oxidas como
"gasolina". La remolacha también es buenísima para bajar presión arterial.
Una taza
cruda de remolacha picada contiene aproximadamente 58 calorías, 13 g de
carbohidrato, 4 g de fibra, y el restante es azúcar, aproximadamente 9 g de
azúcar. Contiene más o menos la misma cantidad de azúcar que una fruta, por
esto te la recomiendo comerla en el día si tu meta es "perder grasa"…
Comer para rebajar no es lo mismo que comer para mantenerte, siempre hago la
acotación para que no saquen las cosas de contexto. A veces lo olvidan. Te doy
su perfil nutricional para que ajustes tu consumo de acuerdo a tus metas y veas
de qué forma te conviene más consumirla, también depende de la proporción y
cantidad, si rallas un poco en la ensalada por la noche no pasa nada, puedes
comerla así si buscas rebajar, pero no te conviene una taza completa. En fin,
les doy toda la información para que la adapten a ustedes✌🏼️💪🏼.
Un saludo.
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