Desayunar es un componente clave para perder peso y
mantenerlo. Es más, es un hábito que no falta jamás en los llamados “successful
losers” que pertenecen al Registro Nacional de Control de Peso en Norteamérica.
Muchos estudios confirman los efectos positivos del desayuno en el peso
corporal.
En Australia, por ejemplo, encontraron que niños y adultos
que desayunaban tenían circunferencias de cintura menores a los “no
desayunadores” (estos últimos también reportaron niveles más altos de insulina,
colesterol total y LDL= colesterol “malo”). Otros estudios también concluyen
que el desayuno afecta nuestras hormonas y neurotransmisores.
Eso sí, nada de desayunar postres o solo carbohidratos, debe ser
una combinación con frutas y proteína para saciarnos mejor y no comer de más en
la merienda o almuerzo.
Aquí te dejo estas opciones de desayunos saludables:
¡3 OPCIONES DE DESAYUNO CON LOS MISMOS INGREDIENTES!
Los ingredientes esenciales para estas recetas son: ¡huevos
y avena! ¿Por qué? Porque es el combo perfecto, ¡proteína y carbohidrato
complejo! Es fácil de conseguir y económico.
Esta es una tortilla con todo mezclado, 1 huevo+3 claras, 60
gr. de pechuga de pollo desmenuzada, un puñado de espinaca, 1/2 tomate picado y
1/3 de taza de avena en hojuelas (agrégalas crudas) un poco de sal y listo,
mezcla bien, todo junto. Agrega a la sartén antiadherente, tápalo, hasta que
cocine. ¡Listo!
¡Avena cocida de chocolate con claras! En una olla agrega
1/3 taza de avena en hojuelas, 1/2 taza de leche de almendras, 1/2 taza de
agua, stevia, canela, cocina hasta que comience a hervir, deja que espese,
agrega 1 cucharada de cacao en polvo, revuelve bien. Retira del fuego, agrega 3
claras, una por una batiendo vigorosamente, vuelve a colocar al fuego hasta que
espese un poco, aproximadamente 1-2 minutos. Es riquísima y muy saludable. El
cacao aporta antioxidantes, eleva serotonina, baja tensión y glucosa en sangre.
¡Panquecas de manzana! ¡Rápido, rico y fácil! Licua 4 claras
de huevo + 1/3 taza de avena en hojuelas + 1/2 manzana (agrégala cruda sin
piel) + canela y stevia. Cocínalas en un sartén de teflón. Aporta proteína y
mucha fibra, ¡te ayudará a controlar el apetito!
Conclusión: ¡No dejes de desayunar! No la llaman la comida
más importante del día por casualidad.
Un saludo.
H.E.V.S
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