Estás lista para ponerte en forma y comenzar una dieta, pero
no tienes ni idea por dónde empezar siquiera. Hay tanta información
contradictoria que sólo te confunde más y más. Si esto te suena conocido,
entonces sigue los siguientes consejos para aprender la mejor manera de
comenzar una dieta.
Fija una meta
Antes de hacer nada, tienes que fijar una meta. No puedes
simplemente comenzar una dieta sin saber lo que estamos tratando de lograr. Si
quieres perder un kilo, dos kilos, o tal vez incluso quiere ganar un par de
kilos, lo que tienes que saber es lo que estamos tratando de lograr antes de
comenzar a hacer cualquier otra cosa. Una vez que estableces su meta, entonces
puedes comenzar a armar un plan de nutrición. Una buena meta de pérdida de
grasa es 0,5 a 1 % de grasa corporal por semana.
Elimina gradualmente el azúcar y la
harina
En esto radican las dos principales causas de fracaso
de cualquier programa de pérdida de peso
– el azúcar y la harina (harinas refinadas específicamente). Uno de los
primeros pasos para iniciar una dieta debe consistir en eliminar
progresivamente estos dos ingredientes. Aprende a leer las etiquetas de los
alimentos Observa la sección de
ingredientes, en particular. Si ves la mención de la palabra harina, asegúrate
de que es de grano entero, de lo contrario vuelve a poner el alimento de nuevo
de donde lo obtuviste. Muchos se sorprenderían de lo que pueden lograr con sólo
cortar el azúcar y la harina de sus dietas.
Cambia por agua
Esta es una pregunta difícil para muchas personas, pero es
también una de las más importantes. Beber agua ayuda a perder peso? No sólo
juega un papel vital en casi todas las funciones del cuerpo, sino que hace todo
esto con sólo 0 calorías. Si necesitas ayuda para tomar agua, trata de añadir
un poco de limón en rodajas, lima, naranja o pepino a tus bebidas. Se mantendrá
baja en calorías, pero le añade un poco de sabor.
Cuando las personas cambian sus refrescos habituales por
agua, no sólo vas a eliminar el azúcar lo cual será beneficioso para tu salud,
sino que deshacerte del edulcorante artificial traerá todo tipo de cambios
positivos para tu cuerpo. Si tu objetivo es perder peso, vas a querer ahorrar
tantas calorías como sea posible teniendo en cuenta la densidad de nutrientes
de los alimentos no de las bebidas.
Planea tus comidas
Muy bien, ahora que tienes tu meta establecida, y sabes que
no debes comer azúcar o harina, y que tienes que estar bebiendo agua; es el
momento para comenzar a planificar tus comidas. Este es un paso más en que la
mayoría de las personas se frustran ya que piensan que tienen que vivir
contando calorías y estar pendiente de lo que van a comer en la próxima comida.
Tú incrementas en gran medida tu probabilidad de fracasar si haces esto. En
realidad el foco es comer saludable. Sin embargo, se necesita de un proceso de
aprendizaje y una reestructuración de los pensamientos para llegar hasta eso y
esa es la parte que muchos no comprenden.
Tómate tu tiempo y planifica tus comidas para la semana.
Tienes que hacer esto antes de ir de compras, por lo tanto da un paso adicional
y escribe tus comidas para cada día antes de tiempo. No tienes que contar las
calorías o macronutrientes aún. Sólo asegúrate de elegir alimentos saludables y
armar un plan de alimentación para la semana.
Cocina tus comidas por adelantado
El último de los consejos sobre cómo comenzar una dieta es
cocinar todas las comidas (o la mayoría de ellas) por adelantado. La falta de
planificación de las comidas es otra razón principal por la que la mayoría de
la gente fracasa en la dieta. Lo que
suele suceder es que se acerca su próxima comida, pero no tienen ningún
alimento preparado. Generalmente no se sabe que se tiene que cocinar, o sabes lo que necesitas para cocinar, pero que
simplemente no tienes ganas de preparar una comida en estos momentos.
Terminamos por elegir algún alimento de conveniencia procesado, y ya nos
salimos de ruta.
Este problema se resuelve mediante la cocción de tus comidas
con anticipación. Una vez que tenga todas tus comidas planificadas para la
semana, es el momento de empezar a cocinar y preparar en grandes cantidades.
Separa un par de horas del día y cocina toda la comida para la semana. Corta
tus verduras, prepara pechuga de pollo a la parrilla , y, o bien coloca los
alimentos en recipientes herméticos, o congela para la semana entrante. Cuando
llega la hora de comer, todo lo que tienes que hacer es poner en un plato y
recalentar. No más preocupaciones acerca de la cocina. No más preocupaciones
acerca de ser demasiado perezosa para cocinar en ese momento. Así que ahórrate
un poco de pena, sé eficiente, y cocina las comidas con una semana de
antelación.
Un saludo.
Juan Carlos.
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