LOS CARBOHIDRATOS
Los
carbohidratos de la dieta son necesarios y esenciales para generar energía,
pero comer más de los que necesitamos facilita el aumento de grasa corporal.
Cuando los depósitos de energia están llenos, el exceso de azúcar se convierte en grasa.
Los hidratos deben de representar menos del
50% de la ingesta calórica total diaria.
Cuando elija los hidratos seleccione aquellos
con índice glucémico bajo tales como:
El arroz, las papas, y la pasta.
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y mantenga al mínimo el consumo de azucares simples
de índice glucémico alto como:
la fruta, productos de panadería y jugos azucarados.
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