La avena y sus múltiples propiedades

Uno de los mejores cereales integrales y carbohidrato que existe es la avena y aquí les comparto algunas de sus  virtudes.

Hombres: 1 taza- Mujeres: 1/2 taza.

La avena es un cereal muy completo (el que tiene mayor cantidad de grasa vegetal, en un 65%) y sumamente saludable. Aporta múltiples vitaminas, minerales, aminoácidos y otros nutrientes esenciales como el sodio, potasio, magnesio, cobre, etc., todos muy importantes para el buen funcionamiento del organismo.

Los múltiples beneficios de la avena para la salud

Alto aporte de fibra

Su elevado contenido de fibra favorece el tránsito intestinal, el proceso digestivo, ayudando a quienes tienen problemas de estreñimiento, disminuye los niveles de triglicéridos y desintoxica el organismo. 

También reduce el riesgo cardíaco y el colesterol

Alto aporte proteico

Su elevado contenido en proteínas beneficia la formación y desarrollo de nuevos tejidos

Contiene vitamina B1, B3, B5 y B6

Estas vitaminas participan en el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso central (SNC)

Contiene vitamina E, Cobre y Fósforo

La vitamina E, el Cobre y el Fósforo son nutrientes básicos para el correcto funcionamiento del organismo

Contiene aminoácidos esenciales

Contiene isoleucina, leusina y treonina, tres aminoácidos indispensables para el desarrollo infantil

Aporta hierro

Este mineral juega un rol fundamental en la prevención de la anemia

Aporta Yodo

Este mineral favorece el funcionamiento de la tiroides y previene la aparición de bocio

Aporta Zinc

Es muy importante para favorecer el sistema inmunológico (defensas) y la curación de las heridas

Aporta calcio

Sumamente importante para prevenir la desmineralización de los huesos y consecuentemente la osteoporosis

Aporta carbohidratos de lenta absorción

Los que constituyen una importante fuente de energía baja en grasas, muy recomendable para personas cuya actividad física es intensa. Además produce una sensación de saciedad prolongada, la que es muy útil cuando se desea bajar de peso y se está haciendo una dieta. Ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre, importante para la diabetes

Múltiples beneficios para controlar el colesterol

Contiene grasas insaturadas omega 6: Contribuyen a bajar el colesterol LDL (colesterol malo)

Contiene fibra soluble: Incrementa el colesterol HDL en sangre (colesterol bueno) y disminuye el LDL (colesterol malo)

Contiene Metionina: Un aminoácido que contribuye a eliminar el colesterol LDL (colesterol malo) y estimula al hígado a que produzca mayor cantidad de lecitina, que ayuda a depurar los compuestos del cuerpo

Curiosidades de la avena

Además de los múltiples beneficios ya mencionados que la avena tiene para la salud, posee, además, virtudes benéficas para la piel y sirve de afrodisíaco.

Usos de la avena para la piel

Una mascarilla realizada con hojuelas de avena y manzana rallada es muy buena para refrescar la piel y dejarla luminosa

Para pieles grasas se debe realizar una máscara con una textura cremosa, con una clara de huevo, jugo de limón y hojuelas de avena; colocar en el rostro - exceptuando el área de los ojos y la boca - y dejar actuar durante 20 minutos. Aclarar con abundante agua tibia

Usos de la avena como afrodisíaco

Disolver algunas hojuelas de avena en agua caliente y miel, y utilizarla como afrodisíaco, ya que según afirman algunos expertos da excelentes resultados. Por ello, aseguran que los romanos la denominaban “aveo” que quiere decir “deseo”.

Un saludo.

Juan Carlos.