Aunque sabemos que las verduras son uno de los grupos de
alimentos más saludables que existen, es frecuente no tener un consumo adecuado
ni alcanzar la cuota recomendada de cinco raciones diarias de verduras, por eso, hoy HABITOS Y ESTILOS
DE VIDA SALUDABLE te trae un estudio
que puede ayudarte a comer más verduras, ya que demuestra que una salsa
saludable puede ser la solución.
Dado que en niños se ha comprobado que acompañar las
verduras con una salsa fomenta su ingesta, la investigación intento analizar su
efecto en personas de edad universitaria, y se concluyó que cuando las verduras
se acompañan de un aderezo bajo en grasas se consumen más que cuando se
ingieren solas.
Se ofrecieron una serie de verduras como apio, zanahoria,
brócoli y coliflor a 126 personas, hombres y mujeres de edad universitaria, y
se presentaron solas o junto a una salsa baja en grasas. Los resultados
muestran que se consumieron más cuando se acompañaban de una salsa saludable.
Por lo tanto, si lo que necesitas es incrementar el consumo
de vegetales en tu dieta y las verduras no son de tu mayor agrado, puedes
recurrir a diferentes salsas saludables para facilitar su ingesta.
Aquí les dejo una salsa saludable que puedes emplear para
acompañar tus ensaladas vegetales o tus verduras al vapor y así, favorecer su
ingesta en el marco de una dieta equilibrada.
Usando yogur natural, aceite de oliva, queso crema bajo en
grasas o puré de aguacate, por ejemplo, se pueden lograr buenos aderezos o
salsas saludables para ayudarte a comer más verduras.
Un saludo.
Juan carlos.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario