En muchas listas de propósitos que hacemos cada año apareció
el deseo de siempre, dejar los kilos de más. Propósito que no siempre es tan
fácil, sobre todo por los hábitos.
Hábitos y estilos de
vida saludable es un proyecto, en el que ayudamos y damos consejos para
cambiar los hábitos para alcanzar una vida saludable.
¿Qué es alimentarse
bien?
"Para mí es aprender a comer sin tener que dejar las
cosas que las personas piensan que se tienen que dejar para bajar de peso.
Muchos creen que tienen que dejar el arroz, la papa, la arepa, el pan, y no es
así. Estamos mal educados. Alimentarse bien es comer seis veces al día,
contrario a lo que piensan algunos que es dejar de comer, y eso es peor, porque
se pierde masa muscular y se sube el porcentaje de grasa".
¿Esas seis comidas
tienen algo especial?
"En cada comida tienes que comer proteína: claras de
huevo, carnes, pollo, pescado. Los carbohidratos complejos, que nos dan la
energía, debemos comerlos en la mañana o al mediodía. Qué sucede, las fibras y
los vegetales los comemos al mediodía y en la noche. En la noche es muy
importante que la gente aprenda a que no se pueden comer carbohidratos
complejos, es decir, el arroz, la papa, el pan. En la noche es la proteína con
los vegetales".
¿Qué pasa con los
dulces y los chocolates?
"Si te vas a comer algún postre, elegir el indicado:
hay gelatina sin azúcar, hay postres endulzados con stevia. Es saber cuáles
son, tener la opción y no abusar de ellos".
¿Acaso esto no es
sacrificarse entonces?
"Es un estilo de vida, no una dieta que vas a hacer por
siete días. Lo único que debemos aprender es de qué manera, a qué horas y cuál
porción. En mi casa desde pequeño me daban unas porciones gigantescas. Mi
familia era extremadamente obesa. Llega un momento en el que tienes que decir,
no voy a seguir comiendo así. Mi familia se sentaba y a comer con los platos a
rebosar. Vivir es aprender a comer".
¿No es hacer dieta
sino cambiar de hábitos?
"Exacto. Cambiar los hábitos es aprender a desayunar.
Sé que me vas a decir no tengo tiempo, mejor el tintico y no me da hambre.
Claro, no te da hambre porque tienes el metabolismo parado. Una de las opciones
es cambiar ese hábito. Si la gente supiera lo que hace no desayunar, nunca lo
haría. Solamente levantarte y comerte unos huevos pericos de clara con una arepa,
y cualquier persona lo puede comer. No te estoy diciendo que a las cinco de la
mañana un filete de pechuga con ensalada o verduras, muchos me dicen " a mí no me gusta desayunar", pues
tómate un batido de proteínas, y luego desayunas a las tres horas. Es cambiar
el hábito número uno, el desayuno".
El proyecto nuestro se llama Hábitos y estilos de vida saludable, ¿por qué?
"Es una historia muy emotiva, porque yo fui una persona
obesa con grandes índices de porcentaje de grasa corporal un 35%. Debido a
tanta comida basura y dulces que consumía. Llegue a pesar 98 kilos me empezaba
a sentir mal, me ahogaba mucho, apenas podía correr jugando fútbol el cual es
mi deporte favorito y eso fue lo que me hizo reaccionar y tomar la sabia
decisión de visitar el médico. Obviamente mis exámenes salieron muy malos..
colesterol, azúcar alto y con apenas 26 años. Los consejos de mi médico fueron
empezar de inmediato a cambiar mi vida si no quería tener una vida corta y de
hecho tome conciencia ya era padre y no había mayor alegría que poder criar a
mis hijos. Por todas estas razones lo primero que hice fue inscribirme en un
gimnasio y empezar a comer sano, fue difícil lo acepto, pero en realidad esas
palabras de mi médico me hacían sacar fuerzas para tener disciplina y a poder
empezar a lograr mis objetivos, de ahí el amor y la pasión por esta forma de
vida la cual he podido estudiar más afondo capacitándome y lográndome formar
como entrenador personal con los conocimientos suficientes en alimentación
deportiva. Y con todo eso poder ser la persona que hoy gracias a dios soy.
Después de ese momento, pensé en ese concepto". Hábitos y estilos de vida saludable.
Aquí les dejo unas foticos de antes que hacen mas fuerte lo que les acabo de contar y otras para que nos demos cuenta de que con trabajo disciplina actitud positiva y buenos habitos alimenticios se pueden conseguir nuestros objetivos.
ANTES CON 98 KG DE PESO Y 35 % DE INDICE DE GRASA CORPORAL
AHORA CON 72 KG DE PESO Y CON 12,5% DE INDICE DE GRASA CORPORAL
Un saludo.
Juan Carlos.
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