La leche de la vaca se hizo para los terneros así como la
leche de la madre se hizo para su bebe recién nacido, así de simple. Porque
limitarnos a tomar leche animal (o de vaca) sabiendo que está cargada de grasa
y que no es tan rica en calcio como
parece ser ni tan favorable para la salud como dicen los comerciantes, cuando
existen las leches vegetales 100 veces más saludables, ricas y beneficiosas?
Dile NO a la leche de vaca y SI a la leche vegetal.
Estas leches son más ligeras, fáciles de digerir y, en
cuanto a la forma de consumo, éstas
pueden tomarse de la misma manera que la de vaca: con los cereales, en
alimentos cocinados, en sopas y hasta en salsas.
Sin embargo, existe la creencia errada que al sustituir la
leche de vaca por estas bebidas, se pueden sufrir de carencias nutricionales
especialmente de calcio.
En este sentido, se puede señalar que la ingesta de dos
vasos de leche de almendras aporta aproximadamente el 35% del calcio que se
recomienda tomar a diario. Además,
siempre se puede complementar con otros alimentos ricos en calcio.
Un saludo.
Juan Carlos.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario