La etiqueta de los alimentos es la única herramienta valiosa
que tenemos los consumidores para saber qué es lo que llevamos a nuestra boca y
así, poder decidir con fundamento al momento de comprar. Sin embargo, hay
muchas etiquetas trampa que merecen ser puestas al descubierto, por ello, la
OMS ha puesto en marcha una campaña denominada ¿sabemos lo que comemos?
Según datos de la Organización, el 30% de los consumidores
ha comprado un producto equivocado por culpa del etiquetado, lo cual indica que
muchas veces somos engañados con las etiquetas de los alimentos. Por ello, esta
campaña pretende conseguir una mejora en la información que muestran las
etiquetas de los alimentos, y eliminar las "etiquetas
trampa".
Nosotros, como consumidores, podemos sumarnos a esta campaña
enviando aquellas etiquetas trampa que descubramos al momento de comprar o de
revisar productos que tenemos en nuestra cocina. A través de #EtiquetasTrampa,
la OMS pide la colaboración a los consumidores para que ayuden a identificar
los productos cuya etiqueta es engañosa o genera dudas.
Con estos datos, se solicitarán cambios en las etiquetas a
las distintas administraciones o empresas para que el consumidor cuente con
información real, comprensible y no engañosa.
Entre los principales problemas reportados por los
consumidores se encuentran etiquetas que señalan que un producto es "sin" azúcar ni grasas, pero
que en realidad contienen estos nutrientes, o alimentos cuyo ingrediente
principal que da nombre al producto se encuentra en pequeñas proporciones en el
mismo, entre otras etiquetas trampa que puedes ver en la OMS.
Claramente se esperan cambios beneficiosos en las etiquetas
de los productos para que los consumidores podamos comprar a conciencia y saber
con exactitud qué estamos llevando a nuestra boca. Por eso, si lo deseas,
puedes sumarte al movimiento ¿sabemos lo que comemos?
Un saludo.
H.E.V.S
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