¿Cómo preparar una
receta de tortilla francesa saludable?
La gran cantidad de proteína existente en los huevos ofrece
sensación de saciedad. Además de satisfacer (impidiendo que comas más alimentos
y engordes), la proteína también ayuda a quemar calorías.
La albumina presente en la clara de los huevos es esencial
en la formación de músculos y es indispensable para quien quiere ganar masa
muscular sin grasas. Los antioxidantes presentes en el huevo también previenen
problemas en la visión y la colina, sustancia también presente en el huevo,
actúa en la actividad cerebral, mejorando la concentración.
El valor calórico de la tortilla francesa, u omelettes, es
muy bajo ya que tiene poca grasa. Sin embargo, este plato puede convertirse en
una bomba de calorías dependiendo de la forma que preparas y si elijes
ingredientes calóricos. Aprenda a hacer una tortilla francesa saludable para tu
dieta de adelgazar:
Los ingredientes ideales para la tortilla son las verduras, como calabacín o espinacas.
Tomate y cebolla también son buenas opciones. Evita jamón, queso, la papa.
Debes preparar tu tortilla en una sartén antiadherente para poder dispensar el uso del aceite. Si no
dispones de una sartén de este material puedes utilizar un chorro muy pequeño
de aceite de oliva virgen extra, para que los huevos no se peguen.
Una opción de receta
de tortilla lleva 4 claras y una yema, 1 cuchara de agua, perejil,
albahaca, 2 lonchas finas de queso fresco. Bata las claras hasta punto de
nieve. Añade el agua y la yema. Después el perejil, albahaca, una pizca de sal
y el queso fresco picado. Coloca en una sartén antiadherente hasta adquirir
consistencia y color dorado.
Otra opción de
tortilla francesa saludable lleva 4 claras y una yema, orégano, ½ tomate
picado, ½ cebolla, sal, puerros. Otra
sugerencia de receta de tortilla, lleva 4 claras y una yema, ½ calabacín
picado, orégano o albahaca y perejil. El modo de preparo es igual al descrito
anteriormente.
Buen provecho.
Un saludo.
H.E.V.S
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